Crostata di Mele e Nocciole

Crostata di Mele e Nocciole

Giusto per non fare mai una ricetta troppo semplice … come dice mio marito!!!
Adoro le mele, e qui ce ne sono in abbondanza: confettura di mele cotogne (grazie ai suoceri 😀 ) e mele verdi a pezzetti. Una spolverata di nocciole tritate in superficie completa l’opera!

Ottima per colazione, merenda… ma io direi anche per un dopo pasto!!!

Vediamo cosa ci serve!

INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

• Preparate la pasta frolla e mettetela a riposare in frigorifero per qualche minuto.
• Intanto sbucciate le mele e tagliatele a cubetti.
• Tritate le nocciole (oppure utilizzate quelle già pronte, tipo granella, come ho fatto io).
• Stendete la pasta frolla e ricoprite uno stampo per crostate precedentemente imburrato e infarinato (oppure usate la carta forno per essere più veloci). Lasciate da parte un po’ di frolla per le decorazioni.
• Iniziamo con un bello strato di confettura; aggiungiamo le mele fresche a cubetti ed in fine la granella di nocciole.
• Con la frolla restante io ho creato delle formine con un tagliabiscotti, che poi ho posizionato sui bordi e al centro, come per creare un bordo.
• Ultima spolverata di zucchero semolato prima della cottura.
• Va in forno a 160/170°C per 25/30 minuti.
• Una volta sfornata lasciamo raffreddare la nostra Costata di Mele e Nocciole. Spolverizziamo con zucchero a velo prima di servire ai nostri ospiti! (lo zucchero a velo rende tutto più bello ^_^ )

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