Castagne al Cioccolato – cottura microonde

Castagne al Cioccolato

Vi vogliamo presentare questa semplicissima leccornia: le Castagne al Cioccolato!
Da noi spesso si trovano in questo periodo nelle castagnate che organizzano i paesi dell’entroterra marchigiano, ma stiamo scoprendo con stupore che tanti dei nostri amici o conoscenti non le avevano mai assaggiate!!! Sono troppo semplici e troppo buone per non provare a farle!

INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

• Cuocete le castagne come più preferite: al forno, in padella, sul fuoco o a microonde.
• Noi, avendo il camino, solitamente le facciamo sul fuoco, ma per questa ricetta abbiamo sperimentato la cottura al microonde.
• Il procedimento è semplice: prendete circa 20 castagne e incidetele cercando di tagliare solo la buccia, lasciando così il frutto intero.
• Mettetele in una ciotola con dell’acqua e lasciatele a bagno per circa 10 minuti.
• Scolatele e asciugatele.
• Ponetele in un piatto o recipiente adatto per il microonde, lasciando la parte del taglio in alto, e senza sovrapporle.
• Mettete il forno alla potenza di 600/700 W e lasciatele cuocere per 5 minuti.
• Appena pronte e leggermente raffreddate, togliete la buccia cercando di far restare il frutto intero. Vedrete che con questo procedimento di cottura, la pellicina delle castagne verrà via molto facilmente.
• Intanto sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria, o al microonde, aggiungendo un goccino di latte, per renderlo più morbido e cremoso (facoltativo).
• Ora immergete le castagne nel cioccolato, cercando di ricoprirle il più possibile.
• Lasciatele raffreddare, così che il cioccolato si solidifichi.
• Se volete rendere questo dolcetto ancora più goloso, potete aggiungere della farina di cocco o della granella di nocciole.

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BUON APPETITO DALLA CUCINA DI E’ QUASI MAGIA!!!!

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