Le carote ai semi di papavero sono un contorno davvero sfizioso, ottimo per i periodi caldi e veramente light! Infatti abbiamo cotto a vapore le carote, aggiungendo solo alla fine un filo di olio EVO a crudo e i semi di papavero. Vi consigliamo di gustarle fredde o tiepide.
Carote ai Semi di Papavero
INGREDIENTI
Carote
semi di sesamo
sale & olio EVO
semi di sesamo
sale & olio EVO
PROCEDIMENTO
- Potete scegliere se cuocere a vapore o lessare le carote, dopo averle pulite per bene. Noi questa volta abbiamo optato per la cottura a vapore, in modo da esaltare tutto il loro sapore e senza alterare troppo le sostanze nutritive.
- Una volta cotte, tagliatele a rondelle non troppo sottili, unite il sale e l’olio EVO.
- In fine cospargete con semi di papavero, che regaleranno un po’ di croccantezza al piatto.
Oltre ad essere una ricetta semplicissima, le carote ai semi di papavero donano un fantastico tocco di colore alle nostre tavole!
Buon Appetito dalla Cucina di E’ quasi Magia!!!!
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