Tiramisù pasquale

Oggi amici vi presento il tiramisù pasquale, una ricetta già presente nel nostro blog ma presentata con una nuova veste.. Avrete in casa chissà quante uova di pasqua che sicuramente non sapete come utilizzare.. qui vi diamo un’idea semplicissima e fantastica che potrete benissimo regalare ad amici e parenti.. 😀 Ormai è una tradizione di famiglia prepararle.. 😀

Vi servirà:

1 uovo di pasqua grande

500 gr di mascarpone
6 uova
150 gr di zucchero
300 gr di panna

Caffè q.b.

Pavesini q.b.

Per prima cosa ho lavorato per un bel po’ i tuorli con lo zucchero, fino a far diventare la crema bianca. Quindi ho aggiunto il mascarpone e l’ho sciolto bene. Infine la panna montata e gli albumi montati a neve ferma (li ho incorporati delicatamente per non farli smontare). Una volta pronta la crema ho preparato mio dolce: ho diviso l’uovo in due (stando attenta a non romperlo), ho messo dentro uno strato di crema, i pavesini bagnati col caffè e poi altra crema, fino a riempire tutto l’uovo. Infine ho spolverizzato con il cacao amaro e ho decorato l’uovo con i conigli di cioccolato (ovviamente potete mettere la decorazione che preferite). Come vi ho già detto è un dolce facilissimo da preparare ed è anche un bellissimo regalo da poter fare a qualche amico.. che rimarrà sicuramente a bocca aperta.. 😀