Perchè non approfittate degli ultimi carciofi rimasti al mercato per fare questa ricetta? Tagliatelle con carciofi per tutti.. Magari per domani che è domenica. Provatela è proprio buona.
Ingredienti:
carciofi,
olio extravergine di oliva,
tagliatelle all’uovo,
aglio,
panna da cucina,
sale
Tagliate i carciofi dopo averli puliti a fettine sottili . In una pentola mettete l’ olio e l’aglio e lasciate soffriggere poi unite i carciofi salate e lasciateli cucinare fin quando non si sono ammorbiditi aggiungendo se serve un po di acqua.
Lessare le tagliatelle in acqua salata e saltarle in padella con panna e carciofi.. BUON APPETITO
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