Oggi ho preparato un pasticcio di salsiccia e pesche.. io amo mischiare i sapori e ogni tanto alla roba salata aggiungo la frutta che le da un tocco decisamente particolare.. ho usato:
200 gr di salsiccia fresca
1/2 cipolla
1/2 pesca noce
glassa di aceto balsamico
sale
Velocissimo da fare: ho foderato una teglia con un foglio di carta forno e ho messo dentro la salsiccia spellata e tagliata a pezzetti, la cipolla a fette, la pesca a pezzi e il sale.. ho mischiato bene e ho infornato a 180° per 20 min circa.. quindi l’ho tolta dal forno, l’ho sistemata sul piatto, ho fatto raffreddare (ma potete mangiarlo anche caldo) e ho aggiunto la glassa di aceto balsamico.. ed ecco pronto un piatto velocissimo e ottimo con un sapore particolare.. 😀
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