Paglia e fieno bacon e pomodorini
Amiamo molto i primi piatti e ogni tanto dobbiamo cambiare, per non far stufare i nostri parenti.
Oggi abbiamo realizzato queste buonissime Paglia e fieno bacon e pomodorini, naturalmente ricetta veloce da preparare in poco tempo.
Gli ingredienti semplici come la pasta,la panna e il bacon non mancano mai nel mio frigo, così da risolvere il pranzo dell’ultimo momento.
Per realizzarla ci occorre:
500 gr di paglia e fieno
100 gr. di bacon
10 pomodorini
1 confezione di panna
2 spicchi d’aglio
Olio Extravergine d’oliva
Burro
Vino rosso
Peperoncino
Per prima cosa ho rosolato il bacon con un po di olio, di burro e l’aglio in padella . Ho aggiunto il peperoncino, i pomodorini tagliati a pezzettini e ho lasciato cuocere il sughetto per una decina di minuti. Ho aggiunto la panna e un po’ di acqua di cottura.
Ho cotto la pasta in abbondante acqua salata e l’ho condita (non scolatela troppo se no poi la pasta rimane asciutta) con il sugo. Ora questo fantastico primo piatto è pronto per esser divorato da tutti.. 😀
Se vi piacciono i sapori forti e piccanti potete aggiungere anche un po’ d’olio piccante.
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