Orecchiette con sugo di salsiccia
Piatto casalingo, veloce da preparare le orecchiette con sugo di salsiccia, sono un idea per un pranzo molto saporito.
Ingredienti:
300 gr. di orecchiette,
1 passata da mezzo litro,
aglio,
olio,
sale,
200 gr . di salsiccia fresca.
Procedimento:
In una pentola soffriggete l’olio con uno spicchio di aglio, unite la salsiccia tagliata a pezzetti e fatela rosolare,unite poi la passata e portate a cottura il sugo per una trentina di minuti regolandolo di sale.
Portate ad ebollizione l’acqua e calate le orecchiette, portatele a cottura , poi scolatele e saltatele nel sugo per un paio di minuti per farle insaporire.
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