Cannoli con panna e nutella
Cari amici, ieri per il compleanno di mia nipote ho preparato dei cannoli con panna e nutella, una vera delizia.. i cannoli con panna e nutella sono un dessert velocissimo da preparare che stupirà sia il palato che la vista dei vostri ospiti.. 😀 Per preparali ho usato: 2 rotoli…
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Mini red velvet al cioccolato
Ecco una cosa che non manca mai nelle feste di casa mia: mini red velvet al cioccolato. Semplicissimi da fare, questi dolcini hanno la particolarità di essere piuttosto rossi e, con il contrasto bianco della ganache, sono un’ottima aggiunta al tavolo dei dolci.. Per prepararli vi serve: 250 gr di…
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Mini cupcake cioccolatosi
Dire che sono sommersa dai dolci è poco.. per la cresima di domenica preparerò dei mini cupcake cioccolatosi da usare come segnaposto per il pranzo.. molto semplici e veloci da preparare sono dei dolcetti carinissimi ed eleganti da servire con il caffè. Per prepararli vi servirà: 75 gr di farina…
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Spuma di fragole
Ecco un altro esperimento con il bimby: la spuma di fragole. Questa volta riuscito devo dire.. è davvero buona.. semplice e veloce è una crema fresca che, in giornate come queste, ci sta d’incanto. Non avendo il bimby a casa la prossima volta proverò a prepararla con il classico frullatore…
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Ganache al baileys
Eccomi qua.. ho sperimentato un nuovo tipo di ganache per decorare i miei cupcake.. Ho preparato la ganache al baileys e devo dire che è strepitosa.. magari non adatta ai bimbi.. ma se dovete fare un regalo ad un’amica potrebbe essere un’idea perfetta.. 😀 Come per la ganache al cioccolato…
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Crema pasticcera in tazza
Crema pasticcera in tazza. Oggi vi spiego come preparare la crema pasticcera nella versione classica, da utilizzare o nelle torte o in tazza come ho fatto io. Ingredienti: 500 ml. di latte 80 gr. di farina 150 gr. di zucchero 2 tuorli scorza di limone Procedimento: Riscaldare il latte in…
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Crema pasticcera nel microonde
Oggi vi spiego come preparare la Crema pasticcera nel microonde. Ingredienti: 2 tuorli 150 gr. di zucchero 80 gr. di farina 500 ml. di latte scorza di limone Procedimento: In una pentola pirex da microonde, sbattete i tuorli con lo zucchero unendo un filo di latte,fino a renderli spumosi. Unite…
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Ganache al cioccolato bianco
Questa invece è la ganache al cioccolato bianco.. io la uso per decorare i cupcake ma va benissimo anche per le torte.. se volete si può anche colorare.. vi basterà aggiungere il colorante in polvere prima di montarla.. vi serviranno: 30 gr di burro 125 gr di panna 200 gr…
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Ganache alla nutella
Ganache alla nutella Ora vi spiego come preparare la ganache alla nutella.. è una crema buonissima da usare sia per decorare che per riempire le torte.. vi serviranno: 300 ml di panna 100 gr di cioccolato fondente 75 gr di cioccolato al latte 125 gr di nutella Prepararla è semplice..…
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