Per la torta al limone che vi propongo non dovrete pesare nulla , ma vi basterà la misura di un cucchiaio. Semplici gli ingredienti necessari e profumatissima la torta che ne deriverà. Perfetta per la colazione ma anche per la merenda o il te delle cinque.
Ingredienti
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2 Uova
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12 cucchiai Farina
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8 cucchiai Zucchero
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4 cucchiai Olio di semi
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Scorza di limone (Grattugiata)
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6 cucchiai Succo di limone
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1/2 bustina Lievito in polvere per dolci
Preparazione
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Mescolate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Unite il succo di limone filtrato e l’olio di semi. Aggiungete la farina e la scorza grattugiata del limone ed infine lo lievito per dolci setacciato. Trasferite il tutto in una teglia rivestita di carta da forno. Fate cuocere la torta in forno caldo a 180 gradi per circa 35 minuti.
