Tartellette zucchine e mortadella

Le tartellette di zucchine e mortadella sono un finger food che ti sorprende con il suo gusto delicato.
Le tartellette di zucchine e mortadella sono semplici, veloci da preparare ma sopratutto sono molto carine da presentare per un buffet o perchè no sulla tavoae della festa.
E visto che Natale si avvicina con qualche stellina di pasta sfoglia sicuramente potrà essere una valida entrè da mangiare in un boccone anche da in piedi magari accompagnando un’aperitivo.
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  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni6 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1 rotoloPasta Sfoglia
  • 2Zucchine
  • 80 gCaprino
  • 50 gMordadella spessa
  • 1 cucchiaioOlio di oliva

Strumenti

  • Grattugia
  • Teglia
  • Formina Per tartellette

Preparazione

  1. Tagliate con lo stampo a fiore per le tartellette.

    Mettete il fiore prima su un quadrato di carta da forno e poi mettete il fiore in uno stampo di alluminio premendo leggermente con il pestello da tartellette.

  2. Grattugiate le zucchine con la grattugia a fori grande e passatele in una padella con l’olio di oliva per circa 10 minuti fino a che le zucchine risulteranno morbide.

  3. Frullate le zucchine con il formaggio caprino ed infine mescolate aggiungendo la mortadella tagliata a cubetti piccoli.

  4. Farcite le tartellette con un cucchiaio di ripieno e fate cuocere in forno a 180 gradi per circa 20 minuti

Note

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Antipasti, Finger food

Informazioni su prontoesfornato

Sono Elisabetta, sono sposata e adoro il mio splendido marito Richi che mi ha spinto a cimentarmi in questa avventura. Ebbene sì il blog è tutta farina del mio sacco e ve lo assicuro per chi non é un asso al pc non é cosa da poco. Come potrete immaginare mi piace cucinare e soprattutto sperimentare. Grazie agli amici che si sono sottoposti a cene e pranzi perché le ricette prima di proporvele sono state sempre provate, e approvate grazie a voi per la fiducia accordatami.

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