Tartellette salate alle pere

Le tartellette salate alle pere sono dei finger food che proprio non possono mancare sulle nostre tavole ma sopratutto non può mancare sulle tavole delle feste.
In particolare poi ho proposto questo simpatico antipasto in due versioni una senza lo speck adatta agli ospiti vegetariani e una adatta per gli altri con lo speck in questo modo accontenterete proprio tutti.
Queste tartellette salate alle pere infatti coniugano il dolce delle pere, con il gusto deciso della gorgonzola e sopratutto con il croccante delle noci in un mix di sapori irresistibili.

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  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni6 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1 rotoloPasta Sfoglia
  • 100 gRobiola
  • 2Tuorli
  • 1Pere abate
  • 100 gSpeck a bastoncino
  • 16Noci sgusciate
  • 100 gGorgonzola

Strumenti

  • Stampo per tartellette
  • Coltello

Preparazione

  1. Srotolate il rotolo di pasta sfoglia e ritagliatelo con lo stampo per tartellette ponete i fiori di sfoglia così ottenute negli stampi per tartellette.

  2. Lavorate in una ciotola con un cucchiaio la robiola, con la gorgonzola e i tuorli d’uovo.

    Ponete un cucchiaio di ripieno nelle tartellette.

    Intanto pelate e tagliate la pera a fette e tritate grossolanamente le noci infine decorate le tartellette con le fette di pera, lo speck e terminate con le noci spezzettate.

    Per la versione vegetariana delle tartellette semplicemente togliete lo speck e mantenete noci e fettine di pera.

Note

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Antipasti, Finger food

Informazioni su prontoesfornato

Sono Elisabetta, sono sposata e adoro il mio splendido marito Richi che mi ha spinto a cimentarmi in questa avventura. Ebbene sì il blog è tutta farina del mio sacco e ve lo assicuro per chi non é un asso al pc non é cosa da poco. Come potrete immaginare mi piace cucinare e soprattutto sperimentare. Grazie agli amici che si sono sottoposti a cene e pranzi perché le ricette prima di proporvele sono state sempre provate, e approvate grazie a voi per la fiducia accordatami.

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