Spiedini di pollo al forno

Gli spiedini di pollo al forno sono un secondo semplice leggero e assolutamente salvacena. Costo basso risultato da leccarsi i baffi. Grazie alla marinatura saranno morbidi e soprattutto non asciutti.

Spiedini di pollo
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    20 minuti
  • Cottura:
    20 minuti
  • Porzioni:
    6 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 1/2 Petto di pollo
  • 1 rametto Rosmarino
  • 18 Pomodorini ciliegino
  • q.b. Sale
  • q.b. Olio extravergine d’oliva
  • 100 g Formaggio semi stagionato
  • 1 spicchio Aglio

Preparazione

  1. Spiedini di pollo

    Tagliate a fette di un centimetro e mezzo il petto di pollo. Procedete poi riducendole in strisce e poi infine a cubetti. Poneteli in una ciotola con un’emulsione di olio, origano, sale e aglio per una mezz’ora. Tagliate i pomodorini a metà e salateli.

  2. Tagliate il formaggio a cubetti. Ora componiamo i nostri spiedini intervallando la carne con i pomodorini ricomposti e il formaggio. Trasferiteli in teglia unta cospargete con i ciuffi di rosmarino spennellate con olio e infornate per 10 minuti a 180 gradi. Bagnate con poco brodo vegetale e olio se necessario e continuate per altri 10 minuti.

Note

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Secondi

Informazioni su prontoesfornato

Sono Elisabetta, sono sposata e adoro il mio splendido marito Richi che mi ha spinto a cimentarmi in questa avventura. Ebbene sì il blog è tutta farina del mio sacco e ve lo assicuro per chi non é un asso al pc non é cosa da poco. Come potrete immaginare mi piace cucinare e soprattutto sperimentare. Grazie agli amici che si sono sottoposti a cene e pranzi perché le ricette prima di proporvele sono state sempre provate, e approvate grazie a voi per la fiducia accordatami.

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2 commenti su “Spiedini di pollo al forno

  1. E’ buona l’idea di mettere a marinare per un po’ il pollo, prima della preparazione 🙂
    mi piace la cottura in forno invece che alla griglia

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