Pizzette alla cipolla rossa di Tropea

Le pizzette alla cipolla rossa di Tropea sono perfette sia per accompagnare un aperitivo tra amici che per aprire una cena insomma in ogni caso le adorerete .

Le pizzette alla cipolla rossa di Tropea sono semplici da preparare e soprattutto sono veloci . Rappresentano il giusto connubio tra il gusto deciso delle cipolle e la dolcezza della ricotta.

Potrete preparare le pizzette sia con la pasta sfoglia che con la pasta del pane anche se io personalmente preferisco la prima versione con la pasta sfoglia per l’effetto più croccante.

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Pizzette alla cipolla
  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 6 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 1 rotolo Pasta Sfoglia
  • 1 Cipolle rosse di Tropea
  • 100 g Ricotta
  • 1 cucchiaino Olio
  • 1 cucchiaio Zucchero
  • 1 cucchiaino Aceto di vino bianco
  • q.b. Acqua

Preparazione

  1. Pizzette alla cipolla

    Affettate finemente la cipolla rossa di Tropea e ponetela in una padella con un filo di olio e fatela stufare a fuoco dolce.

    Aggiungete lo zucchero e l’aceto e qualche cucchiaio di acqua e continuate fino a consumazione del liquido le cipolle dovranno risultare morbide se del caso valutate se aggiungere o meno acqua.

    Intanto con un coppa pasta tagliate la pasta sfoglia in tanti cerchi.

    Spalmateli nel centro con la ricotta e guarnite le pizzette  con le cipolle stufate/caramellate.

    Infornate le pizzette per circa 15 minuti in forno caldo a 180 gradi.

    Servitele calde e croccanti.

Note

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Informazioni su prontoesfornato

Sono Elisabetta, sono sposata e adoro il mio splendido marito Richi che mi ha spinto a cimentarmi in questa avventura. Ebbene sì il blog è tutta farina del mio sacco e ve lo assicuro per chi non é un asso al pc non é cosa da poco. Come potrete immaginare mi piace cucinare e soprattutto sperimentare. Grazie agli amici che si sono sottoposti a cene e pranzi perché le ricette prima di proporvele sono state sempre provate, e approvate grazie a voi per la fiducia accordatami.

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