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Nidi di prosciutto

I nidi di prosciutto sono un antipasto semplice da preparare ma molto d’effetto e che vi farà fare un figurone con i vostri ospiti.

Gli ingredienti per preparare i nidi di prosciutto sono pochi e semplici da reperire, parmigiano, prosciutto e ciliegine di mozzarella e il gioco è fatto.

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Nidi di prosciutto
  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 5 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 250 g Parmigiano reggiano (Grattugiato)
  • 1 cucchiaio Farina di mais (Facoltativo)
  • 8 fette Prosciutto cotto
  • 20 Mozzarelline ciliegine

Preparazione

  1. Nidi di prosciutto

    Per preparare i cestini di parmigiano tagliate per prima cosa dei quadrati di carta da forno.

    Miscelate il parmigiano alla farina di mais (se ci sono intolleranze al glutine tuttavia mettete solo il parmigiano).

    Ponete i quadrati di carta da forno su una teglia bassa e su ciascuno mettete circa 30 gr di parmigiano creando un cerchio che appiattirete con il cucchiaio.

    Passate il tutto in forno caldo a 180 gradi per alcuni minuti il parmigiano sarà pronto quando si scioglierà .

    Togliete un quadrato per volta e rivoltatelo su una ciotola e facendo attenzione staccate la carta da forno modellando la ciotolina di parmigiano.

    Piegate le fette di prosciutto come tante roselline e mettetene una in ogni cestino.

    Terminate i nidi di prosciutto con una mozzarellina sarà il nostro pistillo e servite con uno spiedino di mozzarelline.

    Non mi resta che augurarvi buon appetito.

Note

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Pubblicato da prontoesfornato

Sono Elisabetta, sono sposata e adoro il mio splendido marito Richi che mi ha spinto a cimentarmi in questa avventura. Ebbene sì il blog è tutta farina del mio sacco e ve lo assicuro per chi non é un asso al pc non é cosa da poco. Come potrete immaginare mi piace cucinare e soprattutto sperimentare. Grazie agli amici che si sono sottoposti a cene e pranzi perché le ricette prima di proporvele sono state sempre provate, e approvate grazie a voi per la fiducia accordatami.

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