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Nachos fatti in casa

I nachos fatti in casa sono un finger food semplice e perfetto per l’aperitivo.
Io i nachos fatti in casa li ho presentati con una salsa piccante ma se vi piace potrete utilizzare anche il bagnetto rosso di cui qui la ricetta.
L’unica accortezza è prepararli e consumarli subito per garantire la loro croccantezza da intingere in salsine sfiziose .

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  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • CucinaMessicana

Ingredienti

  • 75 gfarina di mais
  • 75 gacqua
  • q.b.sale
  • q.b.pepe

Strumenti

  • Mattarello
  • Ciotola 15 cm rotonda
  • Coltello

Preparazione

  1. In una ciotola ponete la farina di mais e mescolate aggiungendo poca acqua per volta in modo da ottenere un composto morbido ma compatto.

    Salate e pepate.

    Dividete l’impasto in 4 o 5 panetti.

    Ponete un impasto su carta da forno coprite con un altro foglio di carta da forno e con il mattarello stendete con uno spessore di circa due millimetri.

    Con l’aiuto della ciotola usata come coppa pasta tagliate prima a croce e poi sulle diagonali per creare i triangolini di nachos.

    Continuando fino ad esaurimento dell’impasto che potrete rilavorare fino ad esaurimento

    Ponete i nachos su una teglia rivestita di carta da forno aiutandovi con un coltello per staccare i nachos e riposizionarli sulla teglia e cuoceteli in forno per circa 10 minuti girateli e continuate la cottura per altri 10 minuti.

    Servite accompagnando con una salsa rossa piccante.

Note

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Pubblicato da prontoesfornato

Sono Elisabetta, sono sposata e adoro il mio splendido marito Richi che mi ha spinto a cimentarmi in questa avventura. Ebbene sì il blog è tutta farina del mio sacco e ve lo assicuro per chi non é un asso al pc non é cosa da poco. Come potrete immaginare mi piace cucinare e soprattutto sperimentare. Grazie agli amici che si sono sottoposti a cene e pranzi perché le ricette prima di proporvele sono state sempre provate, e approvate grazie a voi per la fiducia accordatami.

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