Le girandole alle pere senza zucchero sono dedicate a chi come me deve stare attenta ad assumere zuccheri. In questa ricetta non è presente zucchero diretto, tuttavia attenzione sono presenti comunque dei carboidrati che sono dati dalla pasta sfoglia,  dalle pere e dagli amaretti, questi ultimi sono quattro di numero e sono divisi tra otto girandole. Pur non utilizzando zucchero sono un dolce molto piacevole e soprattutto molto light. Le girandole, sono molto facili da fare e molto scenografiche da presentare, insomma farete un figurone quando le presenterete in tavola e le preparerete ve lo assicuro in pochissimo tempo.

Girandole alle pere senza zucchero
Girandole alle pere senza zucchero

Girandole alle pere senza zucchero

Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 1 pera William
  • 4 amaretti
  • 1/2 cucchiaino scarso di cacao amaro
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1 cucchiaio di latte

Preparazione:

Tagliate la pasta sfoglia rettangolare in quadrati della dimensione di 10 cm per 10 cm e fate delle incisioni con la rotella su ogni angolo tracciando una linea che va verso il centro senza però raggiungerlo. Dopo aver pelato la pera tagliatela con la mandolina e bagnatela con il succo di limone in modo tale che non annerisca. Tritate gli amaretti e amalgamateli con il cacao. Ora posizionare al gentro delle nostre girandole qualche fettina di pera e un cucchiaino di amaretti con il cacao. Comporre le girandole aiutandovi con le dita, prendendo l’estremità di ogni angolo e portandolo verso il centro premete leggermente in modo che si attacchi. Spennellate le vostre girandole con un pennello in silicone, con il latte e infornate per circa 20 minuti a 180 gradi. Sfornate le girandole appena risultano dorate e servire calde, non mi resta che augurarvi buon appetito stelline.

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