Frittelle soffici di mela

Le frittelle soffici di mela sono dei dolci che amo all follia ma come tante frittelle non sono solo tipiche del periodo di Carnevale ma si gustano in tutte le stagioni anche se è più facile prepararle e gustarle in inverno anche nelle fiere di paese.
Come molti amo i dolci e le frittelle soffici di mela sono uno dei miei dessert preferiti perché hanno pochissimi zuccheri ma sono comunque rese dolcissime dalle mele.
Insomma le frittelle soffici di mela hanno tanto gusto e danno pochi sensi di colpa sempre che non le si anneghi nello zucchero cosa che sconsiglio
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  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaFrittura
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 2Uova
  • 200 gFarina
  • 400 mlOlio di semi
  • 1/2 bustinaLievito in polvere per dolci
  • 1 cucchiaioZucchero
  • 30 gLatte
  • 2Mele
  • MezzoLimoni
  • Zucchero a velo

Strumenti

  • Coltello
  • Padella

Preparazione

  1. Pelate le mele e tagliatele a fette.

    Spremete il limone e cospargete le fette di mela per non farla annerire

  2. In una ciotola mescolate la farina con le uova, lo zucchero e lo lievito in polvere. Aggiungete il succo di limone filtrato e il latte.

  3. Fate scaldare l’olio di semi in una padella fino a 160 gradi.

    Intingete le fette di mela nell’impasto e immergete le nell’olio bollente.

    Fate cuocere per circa 1 minuto per lato fino a doratura.

    Ponete le frittelle su carta assorbente er prima di servire cospargete le frittelle con zucchero a velo.

Note

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Dolci, Dolci di carnevale

Informazioni su prontoesfornato

Sono Elisabetta, sono sposata e adoro il mio splendido marito Richi che mi ha spinto a cimentarmi in questa avventura. Ebbene sì il blog è tutta farina del mio sacco e ve lo assicuro per chi non é un asso al pc non é cosa da poco. Come potrete immaginare mi piace cucinare e soprattutto sperimentare. Grazie agli amici che si sono sottoposti a cene e pranzi perché le ricette prima di proporvele sono state sempre provate, e approvate grazie a voi per la fiducia accordatami.

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