Cipolle gratinate al forno

Le cipolle gratinate al forno sono un piatto jolly che può essere utilizzato sia come antipasto che come contorno. 

Ma di una cosa sono sicura non avrete il problema di avanzare perché saranno letteralmente spazzolate dai vostri commensali.

Per questa ricetta ho utilizzato le cipolle bianche che hanno un sapore molto dolce.

Per preparare le cipolle gratinate le cipolle bianche sono state semplicemente tagliate a fette spesse circa un centimetro.

La gratinatura semplicissima valorizza il sapore delle cipolle donando la giusta consistenza al piatto.

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Cipolle gratinate
  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 25 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 4 Cipolle bianche
  • 4 cucchiai Mandorle pelate
  • 2 cucchiai Pangrattato
  • 15 g Olio di semi di girasole
  • Sale
  • 1 cucchiaino Prezzemolo (Tritato)

Preparazione

  1. Cipolle gratinate

    Pelate le cipolle bianche e tagliatele a fette di circa un centimetro di spessore.

    Accendere il forno a 170 gradi.

    Rivestite una placca del forno con carta da forno.

    Disponete le cipolle  sulla teglia rivestita spennellatele con metà dell’olio di semi e salate.

    Tritate grossolanamente le mandorle unite al composto il pangrattato e il prezzemolo grattugiato.

    Disponete un cucchiaio di preparato su ogni fetta di cipolla.

    Irrorate con l’olio rimasto e infornate il tutto per 25 minuti  in forno ventilato.

    Trasferite le cipolle gratinate aiutandovi con una paletta su un piatto da portata e servite calde.

Note

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Informazioni su prontoesfornato

Sono Elisabetta, sono sposata e adoro il mio splendido marito Richi che mi ha spinto a cimentarmi in questa avventura. Ebbene sì il blog è tutta farina del mio sacco e ve lo assicuro per chi non é un asso al pc non é cosa da poco. Come potrete immaginare mi piace cucinare e soprattutto sperimentare. Grazie agli amici che si sono sottoposti a cene e pranzi perché le ricette prima di proporvele sono state sempre provate, e approvate grazie a voi per la fiducia accordatami.

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