Involtini di verza vegetariani
Da brava piemontese adoro i "capunet" e gli involtini di verza vegetariani sono la versione vegetariana appunto dei più famosi…
Categoria: Ricette Vegetariane
Zucchine marinate
Le zucchine marinate sono un contorno molto fresco particolarmente adatto al presente periodo estivo.Le zucchine marinate di questa preparazione richiedono…
Risotto zucchine e zafferano
Il risotto zucchine e zafferano è uno dei miei piatti preferiti è un primo veramente leggero e cremoso, che vi…
Funghi porcini sott’olio
I funghi porcini sott’olio sono una preparazione che ritroveremo nella stagione fredda e che potremo utilizzare come antipasto sfiziosissimo. Quest’anno…
Nastri di zucchine al forno
I nastri di zucchine al forno sono un contorno molto leggero, particolarmente adatto al periodo estivo. Le zucchine sono degli…
Frittelle di zucchine senza lattosio
Le frittelle di zucchine senza lattosio sono un finger food semplice da preparare perfetto per chi ha intolleranze al latte…
Polpette alla borragine finger food vegetariano
Le polpette alla borragine sono un finger food semplice e perfetto soprattutto se si hanno a cena ospiti vegetariani.La borragine…
Crema di porri e patate
La crema di porri e patate è una minestra molto adatta per il periodo invernale, buonissima e soprattutto dal sapore…
Frittata agli asparagi selvatici
La frittata agli asparagi selvatici è un piatto tipicamente primaverile stagione in cui è possibile raccogliere gli asparagi selvatici meravigliosi…
Melanzane grigliate con mousse di ricotta al pesto
Le melanzane grigliate al pesto e ricotta sono un piatto molto leggero e delicato. Adoro le melanzane in tutte le…
