Le girandole di crespelle bigusto sono un’interessante primo pieno di gusto. 

Le girandole di crespelle sono un primo da preparare rigorosamente al forno e con un ripieno gustoso ma assolutamente non pesante.

Per questa ricetta ho anche utilizzato i Francobolli di guanciale stagionato del Salumificio Furlotti di Parma.

Questa azienda ha nel rispetto della tradizione e nell’innovazione tecnologica, la vision dell’azienda Furlotti&C che da oltre 50 anni è leader nella produzione di salumi di alta qualità e che si è affermata come punto di riferimento per i prodotti innovativi ad alto contenuto di servizio. Fondata nel 1963 l’azienda é proprio nel centro di Medesano (PR), nel cuore della campagna emiliana.  Così nacquero pancette di ogni tipo, coppa di Parma, lombi stagionati prodotti esclusivamente con carne suina di provenienza locale. Dal piccolo salumificio presto si passò alla costruzione dello stabilimento vero e proprio nella prima periferia del paese: alle produzioni tradizionali si affiancò una gamma di prodotti cotti, tra i quali prosciutti arrosto e porchetta

Di questa azienda mi ha colpito in particolare la dinamicità, il rispetto per le tradizioni, la voglia di innovazione e sopratutto il pensare alla qualità e alla sicurezza dei prodotti come dovere, ma soprattutto come diritto del consumatore. 

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Sponsorizzato da Salumificio Furlotti & C

Ingredienti

Preparazione

Note