Bicchieri alla coulis di fragole
I bicchieri alla coulis di fragole e alla crema pasticcera al limone sono una mia ricetta originalissima di cui sono... Continua »
Mese: Maggio 2015
Calzoni fritti o pizza fritta
I calzoni fritti e la pizza fritta sono stati un esperimento ben riuscito avevo infatti un avanzo di pasta di... Continua »
Nastri di zucchine con la menta tritata
I nastri di zucchine con la menta tritata, è un modo veloce di proporre le zucchine grigliate. Il tempo a... Continua »
Torta salata con rotoli di zucchina e ricotta
La torta salata con rotoli di zucchina e ricotta è una torta salata molto delicata nei sapori. Se volete stupire... Continua »
Strudel salato di melanzane
Lo strudel salato di melanzane è un’antipasto un po’ diverso dal solito, le melanzane da sempre sono le mie verdure... Continua »
Vellutata di asparagi
La vellutata di asparagi è una minestra molto dietetica e soprattutto diuretica. Lo so che andiamo nell’estate e le minestre... Continua »
Spaghetti alla Pantesca
Gli spaghetti alla Pantesca sono fantastici, un piatto che ho imparato direttamente in vacanza sull’isola di Pantelleria per l’appunto. Pochi... Continua »
Terrina di coniglio con coulis di pomodori
Arrivata l’estate adoro i piatti come la terrina di coniglio con coulis di pomodori perché è un piatto fresco non... Continua »
Straccetti di pollo con salsa rossa piccante
Non amo particolarmente il sapore piccante tuttavia non lo disdegno assolutamente, e gli straccetti di pollo con salsa rossa piccante... Continua »
Bocconcini di melanzane con salsa
I bocconcini di melanzane con salsa sono un piatto molto leggero, per questa ricetta infatti si utilizzano le melanzane grigliate... Continua »