TORTA SOFFICE YOGURT E LIMONE

La torta soffice allo yogurt e limone è un dolce da prima colazione molto invitante, grazie al profumo intenso del limone. Inoltre è genuina perché preparata con un impasto allo yogurt e si fa in pochissimo tempo!

  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • CucinaItaliana

Ingredienti

2 uova
200 g zucchero
1 scorza di limone
1 succo di limone
120 ml olio di semi di girasole
250 g yogurt bianco naturale
300 g farina 00
1 bustina lievito in polvere per dolci
q.b. zucchero a velo

Passaggi

1- in una ciotola montiamo con le fruste elettriche le uova insieme allo zucchero alla scorza grattugiata del limone, fino ad avere un composto chiaro e spumoso

2- uniamo il succo di limone, l’olio di semi e lo yogurt a temperatura ambiente e mescoliamo

3- sempre con le fruste in azione aggiungiamo la farina setacciata poco per volta ed infine la bustina di lievito e amalgamiamo bene tutti gli ingredienti

4- trasferiamo l’impasto in una tortiera da 24 cm unta ed infarinata e cuociamo in forno preriscaldato a 180° per 40′, facendo sempre al prova stecchino prima di sfornarla

5- una volta cotta lasciamola raffreddare bene, prima di toglierla dallo stampo. Serviamo su un piatto da portata con una spolverata di zucchero a velo

3,0 / 5
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