Salsiccia e patate al vino bianco
La Salsiccia e patate al vino bianco è un secondo molto gustoso e di semplice…
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Categoria: Secondi
Polpette di uova e patate (polpette dei poverelli)
Le polpette di uova e patate sono un piatto povero della cucina pugliese. Conosciute anche…
Ali di pollo al forno: ricetta senza grassi aggiunti
Le ali di pollo al forno sono uno dei miei secondi preferiti in assoluto. Non…
Seppie con piselli
Le seppie con piselli sono un altro dei piatti classici ed antichi della cucina italiana.…
Cavolfiore gratinato al forno
Il cavolfiore gratinato al forno è un contorno perfetto come accompagnamento per carni arrosto o…
Alici marinate alle erbe aromatiche e mandorle
Alici marinate alle erbe aromatiche e mandorle: un piatto meraviglioso ed una piacevole scoperta fatta…
Pettole salentine (frittelle di Natale)
Le pettole salentine (frittelle di Natale) sono quanto di più tradizionale esista nella cucina del Salento e…
Girelle al salmone fresco marinato all’arancia
Le girelle al salmone marinato all’arancia sono dei fantastici dischi di pasta sfoglia farciti con…
Crocchette di riso e gamberi
Le crocchette di riso e gamberi sono uno degli antipasti di pesce che si preparano…
Alici al forno
Le alici al forno sono un secondo piatto di pesce che la mia famiglia gradisce…
Polpette di pangrattato (da avanzi di panatura). Ricetta di riciclo
Le polpette di pangrattato sono una ricetta di puro riciclo di ingredienti. Quante volte vi…
Funghi e patate al forno
Funghi e patate al forno sono un delizioso contorno che ben si adatta a qualsiasi…