Caprese con pesto di rucola
La caprese con il pesto di rucola è uno dei piatti che in assoluto costituiscono il mio pranzo…
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Categoria: Piatti unici
Risotto con zucchine e funghi secchi
Il risotto con zucchine e funghi secchi è un primo piatto ideale per la stagione primaverile. E' un…
Strudel salato svuotafrigo
Lo strudel saltato svuotafrigo è una ricetta veloce da preparare con la pasta sfoglia, preparazione base che ci…
Crema di peperoni milleusi
La crema di peperoni milleusi è una di quelle ricette che mi piace preparare spessissimo. Adoro i peperoni…
Burek: la pasta sfoglia dell’Est Europa
Burek è il termine turco che in tutta l'Europa dell'est sta ad indicare una torta salata preparata con…
Spuma di patate alla pugliese
La spuma di patate alla pugliese è una soffice e saporita focaccia di patate, un piatto gustoso e…
Cornetti salati da farcire
I cornetti salati da farcire sono un classico degli aperitivi o delle portate da buffet. Facilissimi e versatili,…
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Insalata bizzarra
Insalata bizzarra: una maniera simpatica per preparare una buona insalata riciclando ingredianti che spesso ci ritroviamo in frigo.…
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Pettole salentine (frittelle di Natale)
Le pettole salentine (frittelle di Natale) sono una specialità tipica del Salento e sono le frittelle che si…
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Torta salata peperoni e pancetta
Torta salata peperoni e pancetta: una ricetta da preparare in poco tempo e dai sapori decisi. Un fantastico…
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Insalata di patate
Insalata di patate: un piatto freddo da gustare appena le temperature salgono. Ottimo per pranzo o cena e…
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Insalata di orzo alla greca
L'iInsalata di orzo alla greca è un piatto adattissimo per le prime giornate di caldo. Pochi ma straordianri…