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TORTA di MELE senza burro e olio

La torta di mele senza burro e olio è un dolce classico, soffice, buonissimo e soprattutto intramontabile. Una torta delicata che ho preparato per la colazione di domani, ma che di sicuro può essere consumata in tanti altri momenti della giornata.

Questa torta di mele è leggerissima perchè non contiene nè burro nè olio; ha comunque una consistenza morbidissima e le mele in superficie la rendono “umida” al punto giusto.

Non contiene neanche latte per cui è anche SENZA LATTOSIO!

La preparazione della torta di mele SENZA BURRO E OLIO è semplicissima, non serve montare gli albumi e basta mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e versare nella tortiera. Cosa aspettiamo allora? Prepariamola subito!

torta di mele senza burro e olio
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di cottura50 Minuti
  • Porzionitortiera diam. 20 10 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 200 gFarina 00
  • 150 gZucchero
  • 2Uova
  • 1Arancia
  • 1 bustinaLievito in polvere per dolci
  • 2Mele (piccole)

Preparazione

  1. Mettete in una ciotola farina, zucchero, uova e mescolate leggermente senza necessità di montare il composto.

    Sciogliete il lievito nel succo dell’arancia; si formerà una schiumetta, è normale. Versate subito il succo nel composto preparato ed amalgamate.

  2. L’impasto della torta di mele è pronto e potete versare tutto nella tortiera (anche senza infarinarla se ne usate una a cerniera!).
    Sbucciate le mele e ricavate delle fette sottili che userete per coprire la superficie della torta.

    Potete lasciare una parte delle mele con la buccia per ottenere un effetto cromatico migliore 😉

  3. Spolverizzate con poco zucchero e infornate a 180° per circa 50 minuti. Fate comunque la prova dello stecchino.

  4. Una volta sfornata e fatta raffreddare potete spolverizzare con un paio di cucchiaini di zucchero a velo mescolato con mezzo cucchiaino di cannella in polvere (se piace).

  5. torta di mele senza burro
  6. Torta di mele

    La stessa torta preparata in un altro momento 😀

Cibo per la mente

Mi apro una bottiglia di vino anche se sono sola. Non devo discutere, sono indipendente. Difenderei questa condizione con tutte le mie forze, sempre. Eppure a volte anch’io avrei bisogno di un abbraccio. Di arrendermi e perdermi tra le braccia di un uomo. Un abbraccio che mi faccia sentire protetta anche se so proteggermi da sola. Sono in grado di fare le cose di cui ho bisogno, ma a volte vorrei far finta di non esserlo per il piacere di farle fare a qualcun altro per me. È una sensazione, ma non voglio stare con un uomo per questo. Non posso scendere a compromessi e non posso rinunciare a tutto quello che ho, alla mia libertà, per quell’abbraccio, che poi spesso con gli anni, non c’è nemmeno più. Il giorno in più, Fabio Volo

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