La TORTA 10 MINUTI ALLA PANNA, come si intuisce dal nome, è un dolce super rapido da realizzare, molto semplice e super soffice.
Senza burro e senza necessità di montare gli albumi è una ricetta perfetta per essere realizzata anche dai bambini; basta mescolare tutti gli ingredienti e infornare. Una torta veloce e morbida che potete aromatizzare con delle scorzette grattugiate di limone oppure di arancia.
L’impasto è piuttosto liquido quindi non vi spaventate, la torta sarà soffice e ben lievitata! Proprio per questo motivo, però, vi sconsiglio di aggiungere altri ingredienti come gocce di cioccolato o cucchiaiate di crema alle nocciole perchè finirebbero sul fondo della torta!
Se vi piace coccolare e coccolarvi con delle torte soffici, potete cercare ispirazione nella raccolta TORTE SOFFICI DA COLAZIONE e, aggiungerei, anche da merenda e pausa caffè!!!
ATTENZIONE! Questa torta è così veloce da preparare che è meglio riscaldare il forno prima di iniziare a prepararla! In questo modo, quando avrete mescolato gli ingredienti, il forno sarà pronto per la cottura.
Ingredienti
- 180 gFarina 00
- 180 gZucchero
- 3Uova
- 1/2 bustinaLievito in polvere per dolci
- 150 gPanna fresca liquida
- 30 gOlio di semi
- Scorza di limone
Strumenti
- Tortiera diametro 22 cm
Preparazione
Preparate la tortiera e, se non ha la cerniera apribile, ungetela con un goccio di olio ed infarinatela.
In una ciotola versate tutti gli ingredienti e mescolate con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Potete aromatizzare il composto con della scorza di agrumi: limone oppure arancia o lime.
In alternativa potete aggiungere una bustina di vanillina o un cucchiaio di essenza alla vaniglia.
Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti; fate la prova dello stecchino prima di sfornare.
Lasciate raffreddare completamente prima di rimuovere lo stampo e, se lo gradite, servite la torta 10 minuti spolverata di zucchero a velo.
