FROLLINI CADEAUX, un vero regalo per papà

Facili anzi facilissimi! I frollini cadeaux sono dei biscottini di frolla che potete personalizzare come preferite. Inseriti in una scatolina e confezionati con un bel fiocco a tema diventano un bellissimo pensiero da dedicare ad una persona speciale!

Basta dare spazio alla fantasia per realizzare tante forme e composizioni diverse….cominciamo subito!

frollini cadeaux
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    30 minuti
  • Cottura:
    12 minuti
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • 300 g Farina 00
  • 150 g Zucchero a velo
  • 120 g Burro (semifreddo a pezzetti)
  • 1 Uovo
  • 1 Tuorlo
  • 1 pizzico Sale
  • 1 bustina Vanillina
  • 1 cucchiaino Cacao amaro in polvere

Preparazione

  1. Mettete tutti gli ingredienti nella ciotola della planetaria oppure sul piano di lavoro e cominciate ad impastare a bassa velocità. Se decidete di impastare a mano è necessario far ammorbidire leggermente il burro….non troppo, basta tenerlo fuori dal frigorifero 15 minuti.

    Quando avrete ottenuto un bell’impasto omogeneo staccate un pugno di pasta e amalgamatelo ad un cucchiaino di cacao amaro. La dose dipende da come volete realizzare i biscotti; se preferite fare la maggior parte dei biscotti al cacao dovrete ovviamente prendere una quantità maggiore di pasta e, di conseguenza, aggiungere anche più cacao.

    Stendete la pasta allo spessore di circa 4 mm e ricavate le forme che desiderate. Con uno stampo a cuore potete prelevare dell’impasto dal centro del biscotto e inserire un cuore realizzato con l’impasto del colore opposto.

    Una volta ritagliati tutti i frollini cadeaux metteteli in frigorifero per almeno 30 minuti; questo è un passaggio fondamentale per stabilizzare l’impasto e ottenere dei biscotti che non si deformino durante la cottura.

    Dopo il tempo di riposo cuocete i biscotti in forno già caldo a 180° per circa 12-15 minuti; controllate quando stanno iniziando a dorare e sfornateli subito.

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Cibo per la mente

Amare una persona è: averla senza possederla; darle il meglio di sé senza pretendere niente in cambio; desiderare di stare con lei, ma senza essere spinti dal bisogno di alleviare la propria solitudine; temere di perderla, ma senza essere gelosi; aver bisogno di lei, ma senza esserne dipendenti; aiutarla, ma senza aspettarsi gratitudine; essere legati a lei, pur restando liberi; essere tutt’uno, pur rimanendo se stessi.

L’arte di amare e farsi amare, Omar Falworth

 
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