Mamme di ragazzi ed adolescenti questa crostata è per voi! A casa mia Fortnite è ormai oggetto di discussione da settimane…ovviamente non proprio con sfumature positive ma, si sa, c’è sempre qualcosa che mette d’accordo genitori e figli. E’ il caso di questa deliziosa crostata al cioccolato con personalizzazione Fortnite.
Almeno su questo punto non ci sono state discussioni e ci siamo “sparati” due fette di torta 😀
Ingredienti
FROLLA:
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375 g Farina 00
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200 g Burro (freddo a pezzetti)
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125 g Zucchero a velo
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1 Uovo
CREMA:
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200 g Nutella®
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100 g Panna fresca liquida
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20 g Zucchero a velo
INOLTRE:
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Pasta di zucchero (nera)
Preparazione
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Preparate la frolla amalgamando tutti gli ingredienti; stendetela ad uno spessore di 4 mm e foderate una tortiera di 28 cm di diametro lasciando circa 1 cm di bordo. Mettete la tortiera in frigorifero.
Stampate il logo di Fortnite e ritagliatelo cercando di mantenere il maggior numero possibile di dettagli.
Stendete la frolla rimasta e posizionatela sulla teglia che userete per la cottura; mettetela in frigorifero per 30 minuti quindi sovrapponete l’immagine che avete ritagliato e con un coltello appuntito ricavate la sagoma.
Cuocete il guscio di frolla ed il logo a 180°C; per logo bastano 15 minuti mentre per il guscio ne serviranno 20-22.
Lasciate raffreddare su una griglia.
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Montate la panna con le fruste elettriche; quando comincia a prendere corpo unite gradualmente lo zucchero a velo.
Unite due cucchiai di panna alla crema di nocciole e mescolate dal basso verso l’alto; quando la crema si sarà ammorbidita unite anche il resto della panna.
Versate la crema all’interno del guscio di frolla e posizionate con delicatezza il logo Fortnite.
Mettete in frigorifero almeno un paio d’ore.
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Con della pasta di zucchero nera ritagliate le lettere per comporre la scritta FORTNITE e fatele aderire alla frolla inumidendole con pochissima acqua.