I primi giorni di dicembre sono quelli che, per tradizione, dedichiamo alle decorazioni natalizie. Questi biscotti con vetro colorato sono perfetti da distribuire in ogni angolo della casa, accanto ad una candela profumata, sull’albero di Natale o tra le statuine del Presepe…
I biscotti con vetro colorato sono formati da semplice e friabile pasta frolla decorata con caramelle colorate che, sciogliendosi durante la cottura, creeranno un bellissimo e decorativo effetto vetro.
Prepararli è facile e divertente; potete utilizzare delle caramelle gommose colorate oppure altri tipi di caramelle colorate. E, se lo preferite, potete anche scegliere una frolla senza glutine o una frolla al cacao.
Ma non perdiamo tempo e passiamo subito alla parte creativa!
Ingredienti
- 300 gFarina 00
- 150 gZucchero a velo
- 120 gBurro (morbido)
- 1Uovo
- 1 pizzicoSale
- Caramelle gommose (tipo orsetti)
Preparazione
Preparate l’impasto dei biscotti amalgamando burro, zucchero, farina, uovo e sale. Impastate velocemente senza scaldare l’impasto quindi stendetelo allo spessore di circa 5mm.
Ricavate le forme che preferite utilizzando dei tagliapasta; posizionatele su un foglio di carta antiaderente e, con uno stampino più piccolo, rimuovete parte dell’impasto all’interno dei biscotti.
Tagliate le caramelle a piccoli pezzi e disponeteli all’interno degli spazi che avete appena creato; infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 13 minuti.
Buon Natale!!!
Cibo per la mente
A ciascuno di voi è riservata una persona speciale. A volte ve ne vengono riservate due o tre, anche quattro. Possono appartenere a generazioni diverse. Per ricongiungersi con voi, viaggiano attraverso gli oceani del tempo e gli spazi siderali. Vengono dall’altrove, dal cielo. Possono assumere diverse sembianze, ma il vostro cuore le riconosce. Il vostro cuore le ha già accolte come parte di sé in altri luoghi e tempi, sotto il plenilunio dei deserti d’Egitto o nelle antiche pianure della Mongolia. Avete cavalcato insieme negli eserciti di condottieri dimenticati dalla storia, avete vissuto insieme nelle grotte ricoperte di sabbia dei nostri antenati. Tra voi c’è un legame che attraversa i tempi dei tempi: non sarete mai soli. Molte Vite un solo Amore, Brian Weiss