Ricetta delle tartellette alla Nutella e mandorle
Le tartellette alla Nutella e mandorle sono dei golosissimi dolcetti a base di Nutella, pasta frolla e altri pochi ingredienti.
Ingredienti
- 125 grammi margarina vegetale
- 125 grammi zucchero di canna
- q.b. di aroma alla vaniglia
- 250 grammi farina 00
- 1 uovo
- 1 vasetto Nutella
- q.b. mandorle a filetti
- 4 cucchiai panna vegetale senza lattosio
Istruzioni
- Prepara la pasta frolla, impastando con cura la margarina con lo zucchero e l'aroma alla vaniglia.
- Una volta amalgamati alla perfezione gli ingredienti, aggiungi l’ uovo e la farina setacciata.
- Amalgama di nuovo e vai a formare una palla, quindi fai riposare l’impasto in frigorifero, avvolto da pellicola trasparente per 30 minuti circa.
- Passato il tempo necessario togli la pasta dal frigorifero, stendila su un tavolo dove hai sparso un po' di farina, e con un matterello tira la pasta all’ altezza che preferisci.
- Prendi gli appositi stampini per crostatine o tartellette, e utilizza le formine per ritagliare le tue tartellette.
- Cuoci in forno a 180° per circa 20 minuti aspettando la doratura della pasta frolla, e a quel punto sforna le tartellette lasciando riposare e raffreddare la frolla.
- Nel frattempo in una piccola zuppiera versa la Nutella con la panna e amalgama i due ingredienti, quindi procedi con la farcitura delle tartellette utilizzando una sac a poche.
- Per ultimo versa sopra ogni tartelletta la Nutella e guarnisci con scaglie di mandorle.