rieccomi ,dopo un po di assenza,x completare la ricetta della torta dei 19 anni ed inizio subito col PDS BIMBY con il lievito[c è anche quello senza lievito]:6 uova
250 zucchero semolato
250 farina 00
un pizzico di sale
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
mettete uova e zucchero nel boccale,con la farfalla e lavorare a vel. 3 per 20 min., x un composto spumoso e triplicato di volume.Aggiungete a vel. 3 la farina, il sale, la vanillina ed il lievito …. carta forno per la teglia, bagnata e strizzata ,dentro composto e cuocete per 30’ a 180° ….o secondo il vostro forno….l ho fatto raffreddare capovolto e poi tagliato [ho un seghetto speciale x torte]in 3 parti che ho poi bagnato con acqua,zucchero e rosolio al pistacchio……..ho farcito con CREMA MASCARPONE E NUTELLA bimby:500 gr. mascarpone, 500gr. nutella e500gr. panna…inbimbymascarpone e nutella 15 sec. vel. 6 e aggiungere la panna montata e mescolere dal basso verso l alto….spalmare su i 3 dischi di pds….terminare con pds senza crema sopra e spalmare tutta la torta di un sottile strato di panna x far aderire la pdz…….ovviamente sia il pds che la crema si possono utilizzare a piacere da soli……ottimi!!!!!!!!penso di aver detto tutto della torta….passerò ad un altra ricetta sempre fatta col cuore!!!!!!!!!!!!!
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