Categoria: bimby

bimby, SALSE, san valentino

salsa di fragole

per san valentino mi serviva qualcosa di rosso x decorare i waffel a forma di cuore e cosi ecco una bella salsa di fragole col bimby…. e senza………300 gr di fragole, 80 gr di zucchero,1 cucchiaio di miele, 4 cucchiai di succo limone. Preparazione nel bimby[come ho fatto io]: Inserire tutti gli ingredienti nel boccale: […]

bimby, SALSE

maionese cotta [tipo calvè]col bimby

la maionese cotta con le sue opzioni…..cotta[quindi sicura]tipo calvè fatta col bimby….ingredienti:60gr aceto di mele,succo 1 limone, 2 uova, 400gr olio di semi [il migliore è l olio cuore,io uso quello cereali e frutta della carapelli]1 cucchiaino sale……..aceto e sale 5 min varoma vel 1 senza misurino,mettere la farfalla+ succo di limone e con lame […]

bimby, PRIMI PIATTI, SALSE

salsa di pomodoro col bimby

vi introduco all estate… con questa salsa di pomodoro fresco fatta velocissimamente col bimby con pomodoro fresco,basilico,aglio e cipolletta,sale e un pizzico di zucchero……la particolarità è che i pomodori sono usati con la buccia , prima messi a bagno x un paio di ore poi ben lavati e scolati…..partendo da qui… tagliare i pomodori a […]

bimby, biscotti, dolci, piccola pasticceria, ricerca categoria

lingue di gatto bianche e nere col bimby

ecco a voi le mie lingue di gatto col bimby,MA COME SEMPRE ANCHE SENZA……. in un periodo di “chiacchiere”io vi presento le lingue….spero vi piacciano perchè veloci da fare e…..una tira l altra…..ingredienti:4 albumi,120g burro morbido,[ho ammorbidito al micro]100g zucchero,150g di 00, 1 bustina di vanilina, 1 bustina di lievito x dolci ,un pizzico sale….versare […]

bimby, colazione, dolci, MDP, mixer, piccola pasticceria, ricette siciliane

brioche catanesi col “tuppo” bimby e non……

la brioche catanese,chiamata anche” brioscia” è di forma ovale con il” tuppo”[dal francese “toupè”] che è un rialzo rotondo al centro ed è molto apprezzata tagliata in due con dentro gelato o fresca granita e ….io metto sopra anche la panna……,ma le mangio anche spalmate di nutella ….come non voler rifarle a casa!!!!!!!

bimby, creme, dolci, pds, ricerca categoria, torte

pds [bimby]-crema mascarpone panna e nutella -della torta dei 19 anni

rieccomi ,dopo un po di assenza,x completare la ricetta della torta dei 19 anni ed inizio subito col PDS BIMBY con il lievito[c è anche quello senza lievito]:6 uova 250 zucchero semolato 250 farina 00 un pizzico di sale 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci mettete uova e zucchero nel boccale,con […]

bimby, dolci, pdz, torte

pdz col bimby

la torta l avete già vista ,vi do ora la ricetta della pdz che ho fatto col bimby,è la mia prima pdz e ho scelto questa fra tante ricette che ho raccolto,mi sono trovata bene anche se il panico è stato con me tutto il tempo ma il risultato l avete visto…..pdz x 24 cm[secondo […]

bimby, creme, dolci, pds, torte

torta dei 19 anni della mia ballerina

torta 19 anni x la mia ballerina torta in pdz x i 19 anni di giovanna….la mia prima torta in pdz…..ho prima tanto studiato sul pc e poi ….all opera…..certo ho vissuto momenti di panico……volevo buttare tutto…..ma poi sono riuscita…..con delle imperfezioni,delle crepe,non è certo bella come quelle che ho studiato…..studierò ancora…….ma ha il suo […]

bimby, piccola pasticceria

cannolicchi alla ricotta

la scorza me l ha data un pasticcere mio amico ,ma la ricetta è questa:300gr farina,50 strutto,30 zucchero,2 cucchiai di miele,2 cucchiai di aceto,cannella…..farina + strutto,zucchero,pizzico cannella,un po d acqua,aceto e miele, impastare con mixer,stendere con matterello e fare dei quadrati di 12 cm,arrotolare obliquamente nelle canne imburrate premendo i 2 angoli sovrapposti,friggere in strutto […]

bimby, creme, dolci, piccola pasticceria

bignè al caffè col bimby

dopo una giornata fuori casa,torni a casa ed hai voglia di qualcosa di dolce dolce…..che c è di meglio di un bignè al caffè piccolo e gustosissimo,mi ha aiutato a farlo il mio amico bimby e io divido con voi la ricetta e sentendomi molto” benedetta parodi” vi dico che potete usare anche i bignè […]

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