Ravioli limone e mandorle con crema di zucchine
Domenica ho deciso di fare i ravioli, avevo voglia di impastare e creare qualcosa di nuovo. Però, non so perchè, per quanto cerchi di fare presto va via metà mattinata…ma ne è valsa la pena. Poichè è estate e ci sono tante verdure avevo da tempo pensato a dei ravioli…
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Torta sentimento di Sal De Riso
Sabato io e miei amici abbiamo partecipato alla cena in bianco organizzata al mio paese, per noi era la prima volta ed è stato bello pensare al tema del nostro tavolo, alle decorazioni… casa mia era diventata un negozio di articoli shaby chic, e ancora non è tornata alla normalità.…
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Torta salata con asparagi
[ratings] La torta salata con asparagi è un piatto primaverile semplice e buono, perfetto per un pic nic o una cena diversa. Per il guscio ho usato la pasta sfoglia, ma potete usare anche la briséé, il ripieno è fatto con asparagi sbollentati, ricotta e uova. Volendo potete arricchire il…
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Polpette di spinaci e ricotta
Le polpette di spinaci e ricotta sono un secondo alternativo e abbastanza veloce. Le polpette sono un piatto molto versatile si possono fare in tantissime varianti, dalle più classiche alle nuove versioni vegetariane e vegane. Basta saper accostare gli ingredienti giusti. Io sono sempre alla ricerca di secondi piatti leggeri…
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Cheesecake alle fragole
La cheesecake alle fragole che vi propongo è un dolce che può accompagnarvi in tutte le occasioni, fresca , delicata e buonissima. Questo è il mio cavallo di battaglia, il dolce che porto sempre quando non ho tanto tempo e voglio andare sul sicuro e ogni volta ricevo i complimanti…
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