Biscotti Ritornelli fatti in casa
I ritornelli sono dei famosi biscotti in cui si alterna una frolla bianca ed una al cacao con amaretti e mandorle. Io non amo i biscotti al cacao ma questi fanno un’eccezione, forse proprio grazie all’unione del cacao e delle mandorle che mi piace particolarmente. Ho voluto provare a farli…
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Torta con farina di mais
La torta con farina di mais è il tipico dolce da colazione, come il ciambellone della nonna, un dolce semplice semplice con pochi ingredienti ma di cui non ti stanchi mai. Questo dolce è nato dalla mia necessità di consumare della farina di mais, lo so si fa la polenta,…
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Torta soffice arance e mandorle
Quest’anno l’estate e il caldo si stanno facendo attendere, lo so molti che non amano il caldo afoso degli scorsi anni mi lanceranno strali e se penso che l’hanno scorso a giugno già eravamo con l’acqua razionata neanche io lo rimpiango. Ma è giugno e non è normale che se…
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Panini soffici all’olio
Panini soffici all’olio, profumati e semplici da preparare in casa, per avere la vostra scorta di panini sempre pronta per ogni occasione. Ho sempre preferito i panini morbidi come quelli all’olio a quelli croccanti, meno briciole e soprattutto non mi sbucciavano il palato come mi succedeva sempre con quelli croccanti.…
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Muffin alle fragole
I muffin alle fragole sono dei dolcetti soffici e aromatici perfetti per iniziare le vostre giornate o per una pausa dolce, ma magari anche da mettere in un cestino per un pic nic. Adesso che il sole inizia a riscaldatre le nostre giornate, forse anche troppo per essere primavera, c’è…
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Torta di nocciole
La torta alle nocciole è un dolce rustico adatto sia a colazione che a merenda. Questo dolce è sempre stato tra i miei preferiti, forse perché adoro le nocciole e in casa ce ne sono sempre state,infatti la provincia di Avellino è ricca di noccioleti. La torta alle nocciole è…
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Tortine alle carote
Le tortine alle carote sono dei dolcetti a base di carote ideali per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Sono davvero semplici da preparare e hanno ingredienti salutari come le carote e il succo d’arancia. Le carote sono ricche di betacarotene , un carotenoide responsabile del colore…
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Smoothie fragole e mirtilli
Lo smoothie fragole e mirtilli è una bevanda gustosa e leggera, ottima per rinfrescarsi e per una sana merenda. Lo smoothie è la moda degli ultimi anni da quando c’è stata la riscoperta della frutta e verdura ( meno male), è una bevanda a base di futta o verdura…
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Yogurt alla fragola
Preparare lo yogurt in casa è davvero semplice ed economico, con pochi ingredienti potrete avere lo yogurt ai gusti che preferite. Io ho utilizzato le fragole perché sono di stagione e perché è il mio gusto preferito ma si può utilizzare la frutta che vi piace di più. Gli ingredienti…
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