Gateau di patate senza uova
Il gateau di patate รจ un piatto classico della cucina campana, uno sformato di patate con ripieno di prosciutto e mozzarella. Le sue origini risalgono alla fine del '700, la regina Maria Carolina, moglie di Ferdinando I di Borbone, amava la cucina francese tanto da portare a palazzo cuochi francesi.…
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