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biscotti al cacao con cuore di Nutkao

BISCOTTI AL CACAO CON CUORE DI NUTKAO

I biscotti al cacao con cuore di Nutkao sono delle piccole delizie, facili da preparare e da gustare in qualsiasi momento della giornata. Perfetti per colazione, merenda, ma anche per chiudere in dolcezza i pasti, questi biscottini sono composti da una friabile guscio di pasta frolla al cacao e un morbido cuore di crema bianca […] Continua a leggere…

gelato agli amaretti

GELATO AGLI AMARETTI (senza uova e senza gelatiera)

Oggi vi lascio la ricetta per un altro gelato fatto in casa, senza l’utilizzo della gelatiera. Buonissimo e facile da realizzare, il gelato agli amaretti, unisce la cremosità del gelato alla croccantezza degli amaretti sbriciolati…un gelato veloce, che si prepara con soli tre ingredienti e dal gusto davvero unico. INGREDIENTI: 250 g di panna fresca […] Continua a leggere…

cookies al pistacchio, mirtilli rossi e cioccolato bianco

COOKIES AI PISTACCHI, MIRTILLI ROSSI E CIOCCOLATO BIANCO

Visto che i cookies ai mirtilli rossi e cioccolato bianco sono diventati ormai uno dei miei biscotti preferiti, stavolta ho voluto replicarli aggiungendo un altro ingrediente che adoro nei dolci…i pistacchi! Che dire… se già erano golosi prima, adesso lo sono il doppio 🙂 Pochi e semplici passaggi e in mezz’ora avrete dei cookies golosissimi, […] Continua a leggere…

ciambella al limone e cioccolato bianco

CIAMBELLA AL LIMONE E CIOCCOLATO BIANCO (senza burro)

Visto che il caldo dei giorni scorsi si è attenuato, ne ho approfittato subito per rimettere in funzione il forno e preparare un sofficissimo dolce da colazione. Questa ciambella, facile e veloce da preparare unisce il gusto intenso del limone con la dolcezza del cioccolato bianco, per un dolce da colazione o merenda davvero delizioso! […] Continua a leggere…

semifreddo biscotti, nutella e mascarpone

SEMIFREDDO DI BISCOTTI, MASCARPONE E NUTELLA

Il semifreddo di biscotti, mascarpone e Nutella è un dolce estivo facile, veloce e di una bontà unica! Pochi e semplici passaggi per un dolce freschissimo, composto da tre strati di biscotti leggermente bagnati nel caffè, intervallati con l’immancabile Nutella e una buonissima crema a base di mascarpone e panna, che non contiene uova e […] Continua a leggere…

ghiaccioli all'arancia

GHIACCIOLI ALL’ARANCIA

Pochissimi ingredienti, qualche ora in freezer e avrete dei ghiaccioli all’arancia che non hanno nulla da invidiare a quelli confezionati…anzi sono ancora più buoni e genuini! Tanto succo d’arancia, acqua, un po’ di zucchero e il gioco è fatto 🙂 INGREDIENTI (per 8 ghiaccioli): 300 ml di succo d’arancia 200 ml di acqua 100 g […] Continua a leggere…

muffin al cioccolato e yogurt

MUFFIN AL CIOCCOLATO E YOGURT (senza burro)

Questi muffin sono tutto ciò che si può volere da un dolcetto da gustare a colazione o merenda…sono semplici e veloci da preparare, soffici come una nuvola e soprattutto molto cioccolatosi 🙂 L’impasto si prepara velocemente, non contiene burro, ma soltanto tanto yogurt che dà a questi muffin una morbidezza unica. INGREDIENTI (per 9-10 muffin): […] Continua a leggere…

blonde brownies ai mirtilli, cioccolato bianco e nocciole

BLONDE BROWNIES AI MIRTILLI, CIOCCOLATO BIANCO E NOCCIOLE

Qualche giorno fa vi ho lasciato la ricetta dei buonissimi blonde brownies, in versione classica con il cioccolato fondente. Oggi ve li ripropongo, in un’altra variante, con i mirtilli rossi essiccati, le nocciole e tanti pezzetti di cioccolato bianco, un abbinamento che io adoro nei biscotti. Golosissimi, croccanti fuori e morbidi dentro sono davvero pazzeschi! […] Continua a leggere…

gelato al caffè

GELATO AL CAFFÈ (senza uova e senza gelatiera)

Oggi vi lascio la ricetta per preparare uno dei miei gelati preferiti (dopo quello alla Nutella, ovviamente 🙂 ) Pur non essendo un’ amante del caffè, questo gelato mi piace moltissimo perché oltre ad essere cremosissimo, ha un sapore molto delicato ed è perfetto sia da gustare così che da utilizzare come base per buonissime […] Continua a leggere…

polpette di zucchine

POLPETTE DI ZUCCHINE

Dopo il successo delle polpette di melanzane di qualche giorno fa, ho deciso di rifarle, utilizzando stavolta le zucchine, verdura versatile tipica di questo periodo. Croccanti fuori e morbidissime all’interno, io le ho arricchite con il prosciutto cotto e tanti cubetti di formaggio che le rendono ancora più golose e filanti. Assolutamente da provare! INGREDIENTI […] Continua a leggere…

gelato gusto mou

GELATO CREMOSO GUSTO MOU (senza gelatiera)

Oggi vi presento il mio ultimo esperimento in fatto di gelati…il gelato gusto mou! Cremosissimo e facile da preparare, questo gelato è una vera bomba calorica, ma se amate le caramelle mou, non potete proprio perdervelo! 🙂 INGREDIENTI: 350 ml di panna fresca da montare 150 g di latte condensato 180 g di caramelle mou […] Continua a leggere…

plumcake allo yogurt bicolore

PLUMCAKE ALLO YOGURT BICOLORE (senza glutine)

A chi non piace iniziare la giornata con un dolce fatto in casa? 🙂 Semplice e veloce da realizzare questo plumcake bicolore è perfetto da gustare a colazione, è soffice e leggero grazie allo yogurt nell’impasto ed è adatto anche a che è intollerante al glutine, perché realizzato con l’apposita farina. INGREDIENTI: 2 uova 200 […] Continua a leggere…

parmigiana di patate

PARMIGIANA DI PATATE CON BRESAOLA E SCAMORZA

Saporita e facile da preparare, la parmigiana di patate è un gustoso piatto unico. Io l’ho arricchita con bresaola e scamorza, ma le varianti sono tante e potete utilizzare benissimo anche altri salumi o formaggi a seconda dei gusti. INGREDIENTI (per uno stampo da 20): 500 g di patate 50 g di bresaola 100 g […] Continua a leggere…

tartufini cocco e nutella

TARTUFINI COCCO E NUTELLA (ricetta velocissima)

La ricetta che vi lascio oggi è dedicata a tutti quelli come me che amano il connubio cocco-Nutella 🙂 Questi tartufini sono il classico dolcetto dell’ultimo minuto…si preparano veramente in meno di 5 minuti, con pochissimi ingredienti e sono di una bontà unica! Un consiglio…preparatene tanti perché sono uno tira l’altro! 🙂 INGREDIENTI (per 12 […] Continua a leggere…