Una ricetta semplice per preparare degli sfiziosi grissini perfetti da sgranocchiare fuori pasto o per accompagnare i salumi.
INGREDIENTI:
500 gr di farina 0
300 ml di acqua
50 ml di olio evo
15 gr di sale
una bustina di lievito di birra
2 cucchiaini di zucchero
In una terrina mescolare la farina con il lievito, il sale e lo zucchero.
Aggiungere l’olio e l’acqua e mescolare bene.
Stendere l’impasto dandogli una forma rettangolare, spennellare con un po’ di olio e lasciare lievitare un paio d’ore.
Dopodiché tagliare delle striscioline dal lato corto del rettangolo, tirarle leggermente e disporle sulla teglia coperta di carta forno.
Infornare a 180° e cuocere per 20 min circa.