Oggi vi consiglio questo squisito gelato al caffè! È cremoso, morbido, si preparara facilmente senza la gelatiera ed ha quel gusto delicato di caffè che ricorda tantissimo la famosa Coppa del Nonno.

gelatocaffè

INGREDIENTI:
2 tuorli
500 ml di panna da montare
170 gr di latte condensato
1/2 bicchiere di caffè

In una terrina sbattere con le fruste elettriche i tuorli con il latte condensato.
Unire il caffè freddo e sbattere ancora.
A parte montare bene la panna e aggiungerla al composto dei tuorli poca alla volta, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
Versare il composto in un contenitore e riporre il gelato in freezer per una notte.
Toglierlo una mezz’oretta prima di servirlo.