Oggi vi lascio la ricetta per un contorno molto appetitoso. I cavolini di Bruxelles gratinati così al forno e arricchiti con formaggio e qualche ciuffetto di burro, diventano ancora più saporiti e gustosi.

cavolinigratinati

INGREDIENTI:
400 g di cavolini di Bruxelles
70 g di fontina
2-3 cucchiai di grana
burro
sale
pepe

Pulire i cavolini eliminando le foglie esterne più dure, dopodiché sbollentarli in acqua salata per una decina di minuti. Scolarli bene, tagliarli a metà e metterli in una teglia unta con un filo d’olio. Insaporire i cavolini con un po’ di pepe, distribuire la fontina tagliata a cubetti, il grana e terminare infine con qualche tocchetto di burro. Infornare i cavolini di Bruxelles a 180° per circa 15 min, fino a che non saranno bene gratinati in superficie.