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Biscotti

biscotti integrali

BISCOTTI INTEGRALI CON GOCCE DI CIOCCOLATO (senza burro)

Visto che solitamente in fatto di dolci non bado quasi per niente alle calorie, oggi vi stupisco, lasciandovi una ricetta light 🙂 Questi biscotti sono nati dalla necessità di consumare della farina integrale avanzata da altre preparazioni, ma devo dire che dopo un pizzico di perplessità iniziale, mi hanno piacevolmente stupita! Semplicissimi e veloci da […] Continua a leggere…

cookies al cicocolato al latte

COOKIES AL CIOCCOLATO AL LATTE (senza glutine)

I cookies sono una delle preparazioni dolci che preferisco in assoluto, perché oltre ad essere golosissimi, semplici e veloci da preparare, si possono arricchire in mille modi diversi. Oggi ve li propongo al cacao, con tanti pezzetti di buonissimo cioccolato al latte, che da a questi biscotti una dolcezza unica. Perfetti da gustare per merenda […] Continua a leggere…

CALZA DELLA BEFANA DI FROLLA E NUTELLA

Visto che domani è l’Epifania, oggi vi lascio un idea carina e facile facile per preparare un dolcetto per festeggiare. Questa calza realizzata con una morbida frolla, io l’ho farcita con la Nutella e decorata con gli m&m’s, ma se volete potete anche riempirla con la marmellata o altre creme a piacere. In ogni caso […] Continua a leggere…

biscotti 3d

BISCOTTI 3D DI PASTA FROLLA

Visto che il periodo delle feste non è ancora finito, oggi vi lascio la mia ultima creazione in fatto di biscotti. Realizzati con l’utilizzo di un bellissimo set di stampi 3d (regalo di Natale), questi biscotti sono perfetti per creare un paesaggio invernale tutto da mangiare 🙂 e ovviamente, oltre che essere molto carini, sono […] Continua a leggere…

cookies senza glutine

COOKIES AL CIOCCOLATO SENZA GLUTINE

Golosi e semplici da preparare, questi cookies sono perfetti per chi soffre di celiachia, ma sono talmente buoni che sono apprezzatissimi anche da chi non ha intolleranze alimentari. Friabili, croccanti fuori, ma morbidi dentro, è quasi impossibile capire che sono preparati con una farina senza glutine! Parola di golosa 🙂 INGREDIENTI (per circa 20 cookies): […] Continua a leggere…

biscotti occhio di bue alla nutella

BISCOTTI OCCHIO DI BUE ALLA NUTELLA

Riguardando le ricette dei biscotti mi sono accorta di non avervi lasciato una delle ricette più golose in assoluto…gli occhio di bue alla Nutella 🙂 Morbidi e fragranti dischetti di pasta frolla, che racchiudono un cremoso cuore di Nutella, guarniti infine con una spolverata di zucchero a velo…come resistere ad una simile delizia?! Perfetti da […] Continua a leggere…

oreo brownies

OREO BROWNIES

Visto il successo che hanno avuto gli M&M’S BROWNIES, ho voluto replicare con una variante. L’impasto è sempre lo stesso, cioccolatoso, morbido e cremosissimo anche una volta cotto, ma stavolta l’ho arricchito invece che con gli m&m’s, con i biscotti Oreo spezzettati. Tanto cioccolato fondente, poca farina pezzetti di biscotto che danno la giusta croccantezza…non […] Continua a leggere…

15 biscotti per natale

15 BISCOTTI FACILI E GOLOSI PERFETTI PER NATALE

Una raccolta di 15 biscotti, semplici, veloci ma soprattutto golosissimi, perfetti da gustare durante le Feste e ideali anche da regalare a Natale. Ce n’è proprio per tutti i gusti! SIMIL BAIOCCHI ALLA NUTELLA COOKIES AL TRIPLO CIOCCOLATO SIMIL GRISBÃŒ ALLA NUTELLA COOKIES AL CACAO E CIOCCOLATO BIANCO COOKIES ALLA NUTELLA COOKIES CIOCCOLATO E MOU […] Continua a leggere…

biscotti candy cane al cacao

BISCOTTI CANDY CANE AL CACAO

I candy cane sono i classici bastoncini di zucchero americani, solitamente bianchi e rossi. Io oggi ve li propongo sempre in versione bicolore, ma realizzati intrecciando insieme la pasta frolla classica con quella al cacao. Golosi e molto carini, sono perfetti da gustare a colazione o merenda, ma data la loro forma, potete utilizzarli anche […] Continua a leggere…

ghirlanda di biscotti

GHIRLANDA DI BISCOTTI

La ghirlanda di biscotti più che una vera e propria ricetta, è un’idea carina e semplicissima per rendere ancora più scenografici i classici biscotti di Natale. Perfetta da preparare nei giorni di festa, io l’ho realizzata con lo stampino a forma di omino, ma volendo potete fare anche una ghirlanda di stelle, cuori o altre […] Continua a leggere…

biscotti di frolla e cioccolato

BISCOTTI DI FROLLA ALLO YOGURT E CIOCCOLATO

Oggi continuo con le ricette natalizie, con questi golosissimi biscotti di frolla allo yogurt, ricoperti per metà con il cioccolato fondente. Io li ho resi ancora più carini con lo stampo in silicone con la scritta HOME MADE, ma se non l’avete potete tranquillamente fare dei semplici biscotti rotondi…in ogni caso saranno buonissimi! INGREDIENTI: pasta […] Continua a leggere…

m&m's brownies

M&M’S BROWNIES

I brownies sono quei favolosi biscotti americani che fuori hanno una deliziosa crosticina croccante, mentre all’interno rimangono umidi e cremosi. Di questi biscotti ci sono un’infinità di varianti, io oggi ve li propongo in versione supergolosa, ricchi di cioccolato fondente e tanti m&m’s alla nocciola 🙂 Provateli perchè sono veramente pazzeschi! INGREDIENTI (per una teglia […] Continua a leggere…

alberelli di frolla e nutella

ALBERELLI DI FROLLA E NUTELLA

Con l’arrivo del periodo natalizio, comincio a sbizzarrirmi con i biscotti decorati 🙂 Sono una di quelle cose per me irrinunciabili nel periodo delle feste e quelli che vi consiglio oggi oltre che molto carini da presentare, sono anche golosissimi! Questi alberelli sono realizzati con una semplicissima frolla, friabile e leggermente dorata e sono arricchiti […] Continua a leggere…

BOCCONCINI DI RICOTTA E CIOCCOLATO

Questi bocconcini di ricotta e cioccolato sono stati davvero una piacevole scoperta. Semplicissimi e veloci da preparare, sono una via di mezzo tra un biscotto e una piccola brioche, sono soffici e morbidissimi e si mantengono così per più giorni, se conservati bene. Ideali come merenda, ma anche come fine pasto, data la loro forma […] Continua a leggere…