Crea sito

Pancake Senza Latticini

La colazione è un momento importantissimo per me. Anche se ho la giornata piena di impegni e devo uscire presto la mattina mi prendo sempre il mio tempo (lungo e calmo) per fare una colazione con i fiocchi. Mi permette di svegliarmi per bene e iniziare la giornata nel modo giusto.
Che sia una colazione dolce o salata cerco di non farmi mai mancare qualcosa di buono, mi alzo con il sorriso in questo modo.
Spesso quindi, a decorare le mie mattine, ci sono i pancake accompagnati da una bella tazza di tè fumante. Possono essere di diverse tipologie, con farine diverse, gusti diversi e accompagnamenti diversi. Oggi, ci sono stati questi pancake senza latticini e li condivido con te, nel caso in cui anche tu avessi voglia di svegliarti così domani.

Pancake senza latticini
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione6 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • PorzioniDosi per 15-16 pancake
  • CucinaAmericana

Ingredienti

  • 350 gFarina
  • 350 mlAcqua
  • 1Uova
  • 1 cucchiaioZucchero
  • 4 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
  • 1 pizzicoSale
  • 1 cucchiainoLievito in polvere per dolci

Preparazione

  1. Preparare i pancake è estremamente facile:

    1. Pesa e metti in una ciotola la farina e lo zucchero.

    2. Aggiungi anche l’uovo, l’acqua e l’olio e mescola per far amalgamare gli ingredienti, aggiungi un pizzico di sale e in ultimo, anche il lievito. Mescola con cura.

    3. Prendi una padellina antiaderente e ungila con poche gocce di olio d’oliva. Accendi la fiamma e fa scaldare.

    4. Quando la padellina si sarà già scaldata, con un mestolino preleva un pò di impasto e versalo nella padella. Abbassa la fiamma e aspetta che sulla superficie del pancake si formino delle bollicine.

    5. A questo punto puoi girarlo e farlo cuocere sull’altro lato per qualche istante, verifica che si sia dorato e poi puoi toglierlo dalla padella.

    6. Continua così fino ad esaurimento del composto impilando i tuoi pancake su un piattino.

    7. Servi i tuoi pancake senza latticini con cioccolato, marmellata, crema alla nocciola, sciroppo d’acero….e…

    Buona Colazione e buon inizio di giornata!!!

Note

Se vuoi, puoi congelare i tuoi pancake, basta riporli in un sacchetto separati li uni dagli altri con un pezzo di carta forno.

/ 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.