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Tortino al cioccolato

150g di cioccolato fondente a pezzi

150 g di burro

80/100g di burro

4o g di farina

3 uova 1 pizzico di sale

Procedimento:

Sciogliere il cioccolato, il burro e lasciare raffreddare

In una terrina mettete zucchero uova e iniziate a mescolare, unite cioccolato il burro e la farina un pizzico di sale e lavorare con delicatezza l impasto

Quando l impasto risulta liscio e omogeneo suddividete il composto

In 6/8 stampini, imburrati e infarinati

Riporre gli stampini nel congelatore per 90 min

Cuocere in forno statico caldo a 220 gradi per 15/20 min

 

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