Ingredienti:
- farina di riso 350 g
- 120 g di zucchero
- 1 uovo intero
- 110 gr burro freddo
- buccia grattugiata di un limone
- Per il ripieno
- 1 Vasetto di marmellata Di ciliegie
Preparazione:
Mettete nel mixer la farina, lo zucchero, il burro e la scorza grattugiata di mezzo limone.
Azionate il mixer fino ad ottenere un composto simile alla sabbia bagnata.
Aggiungete l’uovo e continuate a mixare fino a che si sarà formata una palla, che lascerete raffreddare in frigo per mezz’ora.
Passata la mezz’ora, su un tagliere ben infarinato, stendete la frolla con un matterello all’altezza di circa 5 mm e foderate uno stampo imburrato , e bucherellate il fondo di frolla con una forchetta.
Versate e livellate la marmellata all’interno della frolla e completate con le strisce di impasto avanzato o fare tutte briciole su’ al posto delle strisce .Forno preriscaldato Infornate per 30-40 minuti a 180 gradi.
Fate raffreddare e servite.
(Visited 525 times, 1 visits today)
Altre Ricette simili:
