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Panzerotti di frolla con marmellata di lamponi

Ho fatto la frolla 300 g di farina.
150 g di burro freddo.
2 tuorli + 1 uovo intero.
buccia grattata di 1 limone , non trattato.
150 g di zucchero semolato.Messa a riposare in è nel frattempo ho preparato una marmellata veloce in padella avevo un po’ di lamponi appena raccolti e li ho messi in padella con lo zucchero succo di limone e un pezzo di mela ..ho fatto addensare e con questa ho farcito i panzerotti

Realizzata da Caterina Campajola

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