Ingredienti per 4 persone:
- 400 g di linguine
- gamberetti o gamberi.
- 1 spicchio d’aglio
- mezzo bicchiere di olio extra vergine
- vino bianco
- calamaretto
- prezzemolo
- sale
Preparazione:
in padella olio e aglio tritato mettere le vongole e coprire
sfumare con il vino bianco quando si saranno
aperte e lasciar andare ancora un po..
aggiungere le linguine ancora al dente i gamberetti.. o gamberi.. precedentemente scottati..il polpetto precedentemente arricciato e bollito..il prezzemolo e amalgamare il tutto con le linguine
realizzato da: Nunzia Frangipane
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