Linguine con vongole, calamaretto e gamberetto

Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g di linguine
  • gamberetti o gamberi.
  • 1 spicchio d’aglio
  • mezzo bicchiere di olio extra vergine
  • vino bianco
  • calamaretto
  • prezzemolo
  • sale

Preparazione:

in padella olio e aglio tritato mettere le vongole e coprire

sfumare con il vino bianco quando si saranno

aperte e lasciar andare ancora un po..

aggiungere le linguine ancora al dente i gamberetti.. o gamberi.. precedentemente scottati..il polpetto precedentemente arricciato e bollito..il prezzemolo e amalgamare il tutto con le linguine

realizzato da: Nunzia Frangipane

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