Crostata bigusto

Crostata bigusto

Frolla:

  • 350 gr di farina
  • 110 gr di zucchero
  • 150 gr di burro freddo
  • 2 uova,
  • 1 bustina di vanillina
  • un pizzico di sale
  • marmellata di albicocche e prugne home made

Fare la sabbiatura con farina e il burro,aggiungere il resto degli ingredienti,impastare velocemente e avvolgere con la pellicola,mettere a riposare in frigo per almeno 30 minuti.

Stendere la frolla nello stampo punzecchiare il fondo con una forchetta,formare dei salamini e metterli a piacere per formare la decorazione.

Versare la marmellata alternando i gusti. Cuocere a 180 gradi per 40 minuti

Realizzato da Laura Cicutto

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