Bucatini con salsiccia e broccoli

allora per prima cosa lessi amo il broccolo, finché non sentiremo con una fo che sul gambo enta bene, ed è abbastanza morbido  Fatto questo scoliamo  mettiamo in una padella olio e 1/2 cipolla, quando sarà dorata mettiamo giù il broccolo per farlo asciugare aggi sale e pepe

Finito ciò passiamo tutto al frullatore e teniamo da parte. Nella stessa padella metteremo la salsiccia  che avremmo spellato e sbriciolato  facendola rosolare bene.

Nel frattempo in una pentola di acqua salata metteremo i nostri bucatini a cuocere seguendo le indicazioni sulla confezione.

Passiamo intanto a decorare il nostro piatto  con un po’ di broccolo frullato e aggiungendo un po’ di olio, con un pennello da cucina dipingeremo il nostro piatto creando delle onde, al centro posizione remo la nostra salsiccia

Scoliamo la pasta e la ripasseremo in padella con il broccolo e un po’ di olio. Adesso con l aiuto di un cucchiaio grande e un forchettone gireremo un po’ di pasta, che adageremo sulla salsiccia. A piacere aggiungere parmigiano. Anche per oggi il nostro piatto unico è pronto e io vi auguro buon appetito