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Carnevale

I festeggiamenti del Carnevale o il “Martedì grasso”, quest’anno, ricadono nella giornata del 25 febbraio 2020.

Il carnevale è una festa molto sentita da grandi e piccini i che in occasione di quel giorno indossano le maschere e costumi tipici come Pulcinella, Colombina, Arlecchino, ma non solo. Si respira uno spirito di simpatia, colori, allegria e tanto divertimento. 

Le ricette tradizionali di Carnevale napoletane, siciliane, abruzzesi denotano un clima di eccessi, in cui si perde il conto delle calorie: dolci regionali, ma anche gli antipasti, i primi ed i secondi, ci permettono di festeggiare tutti insieme a tavola tra chiacchiere e castagnole, graffe, e frittelle di ogni genere.

In questi giorni preparerò alcune ricette tipiche della tradizione carnevalesca, per prepararci al meglio ai festeggiamenti.