Pesto alla genovese

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Pesto alla genovese: su questa salsa c'è poco da dire, gli stessi genovesi gli attribuiscono diverse varianti, io cercherò di... Continua »
Pere al camembert

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Pere al camembert: l'accostamento pere-formaggio appartiene indubbiamente alla cucina raffinata, il che è confermato anche dal noto detto "al contadino... Continua »